焼酎と九州料理で、お客様をもてなす仕事

    あなたの舞台は、350種以上の焼酎と九州料理が香る「日向バンカラ」です。ここでの仕事は、単に料理を運ぶことではありません。オーダーや調理補助を通じて、日々戦うお客様がふっと肩の荷を下ろせる「リセット空間」を演出することです。
    飲食の枠を超え、誰かの明日への活力をチャージする。そんな手応えのある毎日が待っています。

    Training & Career

    教育・キャリア

    Training & Career

    • 1

      未経験から、一生モノの自信を育てる

      まずは簡単な業務から、先輩がマンツーマンで寄り添います。
      お皿の下げ方から包丁の握り方まで、あなたのペースに合わせて丁寧にレクチャー。分からないことはすぐに聞ける温かい空気感の中で、焼酎の知識や調理スキルが自然と身につきます。

    • 2

      お店づくりを楽しみ、自分の未来を描く

      日々の業務に慣れてきたら、次は「お店を動かす」楽しさを。身につけた接客や料理の知識は、仕事だけでなくあなたの生活も豊かにする一生の財産になります。
      経験を重ねれば、後輩の育成や店舗運営のアイデア出しにも参加可能。単なるスタッフから、お店の核となる存在へ。確かな成長実感とともに、自分自身のキャリアをここで磨いてください。

    Environment & Benefits

    働く環境・待遇

    Environment & Benefits

    • その「頑張り」を、

      見逃さない

      数字には表れない日々の気配りや、仕事に向き合う真摯な姿勢。私たちは、そんな「あなたらしさ」をしっかりと評価します。
      お店を支える大切な仲間一人ひとりの、成長や貢献度を給与や待遇へダイレクトに反映。自分の頑張りが正当に認められる環境だからこそ、モチベーションを高く保ちながら、やりがいを持って仕事に取り組めます。

    • 絶品まかないで、

      お腹も心も満タン

      「今日のまかないは何だろう?」そんなワクワクも、ここで働く楽しみの一つです。こだわりの食材や九州の味を知り尽くしたキッチンスタッフが作る温かい食事は、まさに絶品。
      一人暮らしで偏りがちな食生活も、ここなら安心です。明日への活力もしっかり養える、スタッフみんなが大好きな自慢の福利厚生です。

    • ありのままの自分で、

      チームの輪へ

      少人数チームだからこその、家族のような距離感も魅力の一つ。風通しが良く、困ったときはすぐに助け合える絆があります。
      さらに髪型・髪色、ネイルやピアスも自由。おしゃれを我慢せず、あなたの個性を活かして働けます。「自分らしくいられる場所」で、気の合う仲間と一緒に、最高のお店づくりを楽しんでみませんか?

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    メッセージ

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    誰かの背中を、そっと押せる場所でありたい

    日向バンカラが目指すのは、忙しい日々を送る人々が心を整える「心のリセットステーション」──。非日常でありながら、生活に欠かせない給水所のような場所です。
    そしてそれは、働くあなたにとっても同じこと。
    ここでの経験を糧に、大きく成長し、次のステージへと羽ばたいてほしい。私たちと一緒に、誰かの背中を温かく押せる、そんな優しい場所を作っていきませんか?