
焼酎と九州料理で、お客様をもてなす仕事
あなたの舞台は、350種以上の焼酎と九州料理が香る「日向バンカラ」です。ここでの仕事は、単に料理を運ぶことではありません。オーダーや調理補助を通じて、日々戦うお客様がふっと肩の荷を下ろせる「リセット空間」を演出することです。
飲食の枠を超え、誰かの明日への活力をチャージする。そんな手応えのある毎日が待っています。



Training & Career
教育・キャリア
Training & Career
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1
未経験から、一生モノの自信を育てる
まずは簡単な業務から、先輩がマンツーマンで寄り添います。
お皿の下げ方から包丁の握り方まで、あなたのペースに合わせて丁寧にレクチャー。分からないことはすぐに聞ける温かい空気感の中で、焼酎の知識や調理スキルが自然と身につきます。
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2
お店づくりを楽しみ、自分の未来を描く
日々の業務に慣れてきたら、次は「お店を動かす」楽しさを。身につけた接客や料理の知識は、仕事だけでなくあなたの生活も豊かにする一生の財産になります。
経験を重ねれば、後輩の育成や店舗運営のアイデア出しにも参加可能。単なるスタッフから、お店の核となる存在へ。確かな成長実感とともに、自分自身のキャリアをここで磨いてください。
スタッフ紹介
STAFF
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