私たちの1日は、卵を集める作業からスタートします。もちろん機械を使うため、すべて手作業というわけではありません。しかし、割れている卵を見つけたり、鶏の体調を管理したり。ときには機械の調子を見るなど、どうしても人の手でなければできない作業も少なくありません。また、生き物を相手にする以上、責任をもって仕事に取り組むことが大切です。ですが、ご安心を。未経験の方にもマンツーマンで指導するため、専門的な知識がなくても不安なくはじめられます！

鶏の健康管理も大事な役割のひとつ。鶏たちは衛生的な環境にいてこそ、おいしい卵を産むものです。鶏舎内や鶏卵、血清の検査を毎月実施し、その結果をもとに常に衛生管理の徹底・向上に努めています。並行して飲水の検査や害獣の防除も定期的に行うことで、より安全な飼育環境を整え、安心の卵を食卓へ届けましょう。

養鶏でつくられるのは、卵だけではありません。鶏糞と呼ばれる堆肥もとても重要な生産物です。養鶏所では、この鶏糞をどれだけうまく処理するかが重要になってきます。具体的には、鶏糞の発酵処理により、均一で良質な発酵鶏糞堆肥を製造。堆肥にはさまざまな効果があり、ガーデニングや農業、園芸に広く使われているのです。私たちは創業以来、有機農業を推進し、食の安全に貢献しています。