有限会社吉光水産は、山口県No.1の水揚げ量を誇る船団ですが、私たちの本当の強みは「獲ったあとのこだわり」にあります。 ただ大量に魚を獲って市場に流すのではなく、1匹1匹の魚を大切に扱い、鮮度を極限まで保ったまま出荷する仕組みを確立しています。

魚を「ブランド化」し、付加価値をつけて高く売る。 この独自の取り組みがあるからこそ、たとえ漁獲量が少ない月であっても、一定の水揚げ金額をしっかりと担保することができます。業界内でも独自のポジションを築いているからこそ、安定した船団経営と、働くメンバーへの高い還元が実現しています。

これからの水産業に求められるのは、伝統的な技術の継承と、現代の価値観に合わせた環境のアップデートです。 私たちは、培ってきた「魚を高く売るノウハウ」をさらに洗練させ、より強固な経営基盤を作っていきます。

また、資格取得支援制度などを通じて、若い世代や未経験から飛び込んでくるメンバーが、将来の船団を引っ張る「船長候補」や「技術のプロ」へとスムーズに成長できる体制を強化しています。

日本の食文化の根底を支える漁業という産業を、より魅力的で、未来に誇れるものへと進化させていくことが、私たちのこれからの戦略です。