Job Details
調理の技術で、誰かの健康と笑顔を支える仕事
調理のスキルで、健康を支える
特別養護老人ホームの厨房で、約200食分の調理をお任せします。栄養士が作成した献立に基づいて一から調理し、盛り付けまで担当。仕込みや工程管理も含めて対応するので、調理の専門性を幅広く発揮できる現場です。
この仕事の醍醐味は、高齢者の健康を食事で支えているという実感を得られること。自分のスキルが直接誰かの役に立っているという喜びは、何物にも代えがたいものがあります。
調理経験や資格を活かしつつ、達成感を得られる職場を探している方にはぴったりです。あなたの専門性を存分に発揮しながら、社会に貢献してみませんか？
おいしく、やさしく、食べられる工夫
当施設では、普通食からゼリー食まで、同じ献立を食べやすい形態に調整して食事を提供しています。ミキサー食も、単に食材を細かくするだけではありません。寒天で固めたり、焦げ目をつけて香ばしさを出したりと、見た目や味に工夫を凝らしているのです。
こうした工夫が実を結び、ご利用者様から「これなら食べやすい」「美味しいね」といった嬉しい言葉をいただくこともあります。調理師としての腕を振るいつつ、喜ぶ顔を間近で見られるのは、この仕事ならではの喜びと言えるでしょう。
幅広い経験が、調理師としての財産に
当施設では、和洋中さまざまな献立に挑戦できるだけでなく、嚥下食やミキサー食など福祉調理特有の技術も身につけられます。さらに、普通食との差を感じさせないよう工夫を凝らすノウハウを学べる環境です。
調理師として多様な経験を重ねたい方にとって、まさに理想的な環境だと言えるでしょう。普通の飲食店では触れることのない技術を習得し、経験を積むことができるここでの経験は、調理師としての可能性を大いに広げてくれるはずです。
Steady Life
働きやすさが、日々の安心につながります
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規則的な勤務で、生活も安定
無理なく安定して働ける勤務環境が整っています。週休2日制を導入し、年間休日は105日以上。また、シフトは早朝5:30～15:30で固定勤務が中心となっており、安定した勤務サイクルを実現しています。残業が発生しても夕方には勤務が終わるため、家庭やプライベートと両立しやすい職場です。
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毎日を支える、働く人への制度
当施設では、スタッフの皆様が安心して長く働けるよう、各種制度を整備しています。
社会保険の完備はもちろんのこと、交通費支給や制服貸与といった基本的なサポートに加え、1食200円で利用できる職員食堂があります。日々の業務をバックアップする体制が整っているため、長く活躍していただける環境です。
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Welcome Stage
安心して始められる仕組みが、そろっています
介護施設での調理が初めてでも大丈夫。入社後は先輩がそばで丁寧にサポートし、献立や衛生管理の流れもしっかりレクチャーします。新しい環境に不安なくなじめるよう、あなたのペースに合わせてフォローしていきます。
新しい環境でも、安心して始められる
介護施設で調理するのが初めてでも不安なく働けるよう、当施設では万全のフォロー体制を整えています。入社後の3～5日間は、先輩スタッフがつきっきりでレクチャー。調理工程を一緒に確認しながら、献立の流れや衛生管理のルールを丁寧に教えていきます。
経験豊富な方でも、新しい職場では誰もが不安を感じるもの。ですが、手厚いサポートにより、新しい環境でもスムーズに馴染んでいただけるはずです。
調理の先へ、キャリアが広がる職場
現場調理にとどまらず、調理師としてさらなる成長を目指す方を全力でサポートいたします。
当施設では、献立作成や在庫管理などの管理業務に挑戦できるだけでなく、イベントの企画や新メニューの提案に関わることも可能。これらの経験を通じて、調理スキルが向上するとともに、マネジメントスキルや提案力も身につけることができるでしょう。私たちは、調理師としてのキャリアの幅を広げたいと考える方の挑戦を心から歓迎します。
Our Values
一人ひとりの食事に、私たちの想いを込めて
