株式会社DOSUKOI　Plus - 東京都ときわ台焼とりとちゃんこのお店のキッチンスタッフ採用サイト

Concept

コンセプト

地元に愛される、居酒屋スタイルの飲食店

当店は、特製ちゃんこ鍋をはじめ、香ばしい焼とりや、こだわりの一品料理を提供する「居酒屋スタイルの飲食店」です。
ときわ台駅から徒歩1分の立地の良さもあり、地元の方や、仕事帰りの方、カップルや女性のお客様まで、幅広くご来店いただいています。
美味しい料理と温かな空間で、お客様の日常に彩りを添える――。そんなアットホームなお店を、一緒に盛り上げていきませんか？

JOB DETAILS

業務内容

料理人として
必要なスキルが身につく

お任せするのは、厨房での調理業務です。まずは、野菜のカットや出汁取り、下味付けといった仕込み作業からスタートし、少しずつ焼く・煮る・揚げる調理技術を磨いていきます。食材の鮮度チェックや発注、衛生管理など、店舗運営に関わる業務も経験できるため、料理人としての基礎がしっかりと身につく環境です。

幅広いメニューを
手際よく調理するスキル

看板メニューのちゃんこ鍋はもちろん、焼とりや一品料理などバリエーション豊かなメニューの調理を担当。注文に応じて手際よく調理し、美しく盛り付けてお客様へ提供します。
未経験の方でも、先輩スタッフが丁寧に教えますのでご安心ください。「美味しかったよ」とお客様から直接声をかけていただけることも多く、日々のモチベーションにつながります。

POINT

魅力ポイント

01

未経験者歓迎
安心のサポート体制

調理経験のない方も大歓迎です。包丁の握り方から食材の扱い方、衛生管理の知識までイチから丁寧に指導します。日々の業務を通じて、在庫管理やロス削減といった経営視点も自然と身につきます。
意欲があればどんどん新しいことに挑戦できる環境なので、料理の腕を上げたい方にはぴったりです。
02

頑張りを評価
年1回の昇給・賞与

スタッフ一人ひとりの頑張りは見逃しません。年に1回の昇給チャンスがあるほか、業績に応じて年1回の賞与も支給しています。過去には給与1ヶ月分の支給実績もあり、モチベーションを高く保ちながら働けます。
日々の努力が収入として還元されるため、やりがいを感じながら活躍できる環境です。
03

まかないあり
自分らしく働ける

髪型・髪色は自由、ネイルやピアスもOK（ネイルは長さ制限あり）。個性を活かしながら、自分らしいスタイルで楽しく働けます。
また、お店自慢の美味しいまかないを200円で食べられるのも嬉しいポイント。食費を節約しながらプロの味を楽しめます。
駅から徒歩1分とアクセスも抜群で、通勤ストレスもありません。

MESSAGE

メッセージ

ここで新たな一歩を

厨房はいつも活気があり、スタッフ同士の連携も抜群です。ピークタイムは忙しくなりますが、チームで協力して乗り切ったときの達成感は格別です。
料理を作る楽しさ、お客様に喜んでもらう喜びを、ここで一緒に味わいませんか？
未経験からでも「食」のプロフェッショナルを目指せる場所で、新しい一歩を踏み出しましょう。